甘肃天水甘谷县：科技赋能辣椒全产业链发展

央广网天水6月(yuè)22日消息（记者李红军(hóngjūn)）盛夏时节，走进甘肃省甘谷县大石镇牛川村“甘谷辣椒”智能水肥一体化绿色标准化生产基地，放眼望去，一垄垄(yīlǒnglǒng)整齐的(de)辣椒枝繁叶茂，郁郁葱葱，展现出丰收在望的喜人景象。 大石镇牛川村“甘谷辣椒”智能水肥(shuǐféi)一体化绿色(lǜsè)标准化生产基地（央广网记者 李红军 摄） 近年来，甘谷县(gāngǔxiàn)大石镇牛川村充分发挥地处散渡河沿岸的区位优势，以建设地理标志(biāozhì)农产品协同保护(bǎohù)基地为目标，高标准打造了500亩“甘谷辣椒”智能水肥一体化绿色标准化生产基地，成为全县9个核心示范基地之一，有力(yǒulì)推动(tuīdòng)了甘谷辣椒产业的标准化、智能化、品牌化发展。 大石镇农业农村综合服务中心主任张军勋介绍，大石镇牛川村通过“公司+合作社+种植大户+农户”的创新模式，整合零散耕地，科学规划种植区域，配套建设(jiànshè)智能(zhìnéng)灌溉系统，实现(shíxiàn)了“小田变大田、旱地变水地”的转变，为规模化(guīmóhuà)种植奠定了坚实基础。 “我们引进智能(zhìnéng)水肥一体化系统(xìtǒng)和物联网(liánwǎng)监测平台，实现墒情监测、精准灌溉、智能施肥的数字化管理。”张军勋说，根据作物需水(xūshuǐ)需肥规律随时供给，保证水量和肥料用量的均衡省工省时，为辣椒生长提供最佳的水肥环境，减少50%的肥料用量。 甘谷辣椒（央广网(yāngguǎngwǎng)记者 李红军 摄） 甘谷县地处(dìchǔ)渭河上游，北部的黄土高原和(hé)南部的秦岭山脉，构成了(le)多样的地形地貌，也为农产品的生长提供了得天独厚(détiāndúhòu)的地理条件。近年来，甘谷县立足农业优先型发展定位，围绕“扩量、提质(tízhì)、延链、增效”发展思路，推动甘谷辣椒产业提质增效，打造现代山地特色农业示范区。 为了确保辣椒(làjiāo)品质，甘谷县与中国农科院花卉研究所共建“甘谷辣椒研发(yánfā)中心”和(hé)“新(xīn)品种选育试验基地”，开展了1046个(gè)辣椒新组合和53个新品种试验示范种植，建成(jiànchéng)新品种选育试验基地30亩，完成“甘谷1号”和“甘谷2号”新品种登记。同时(tóngshí)，示范推广绿色防控、水肥一体化、全膜覆盖双垄沟膜侧移栽等现代化技术，基地标准化生产率达80%以上，产品质量定性检测和定量检测合格率达99.67%。 精深加工是提升农产品附加值的重要环节。“陇上椒”辣椒(làjiāo)精深加工基地是集甘谷(gāngǔ)辣椒集约化育苗、标准化种植、订单化收购(shōugòu)、精深加工、为一体的科技孵化基地。 “陇上椒”辣椒精深加工基地(jīdì)全自动包装车间(chējiān)（央广网记者 李红军 摄） “陇上椒”辣椒(làjiāo)(làjiāo)精深加工基地工作人员李子奇说：“我们加强与科研院所和农技推广机构合作，对甘谷辣椒进行品种提纯复壮、集约化(jíyuēhuà)育苗与病虫害防控技术提升，大力推广全膜覆盖双垄沟(lǒnggōu)旱作栽培技术，走出了甘谷辣椒‘上山进沟’大面积发展的旱作栽培新路子。” 同时，该基地建成了720平方米辣椒(jiāo)酱(làjiāojiàng)加工(jiāgōng)车间一座，计划引进辣椒酱加工生产线一条(yītiáo)，日加工能力可达10吨，建成保鲜库4座800吨，开发出辣椒面、丝、段、酱及花椒等10多个(duōgè)系列32种产品，注册了“陇上椒”“陇上花”系列商标79个，打造了“陇上椒”辣椒面、荣耀蓝色礼盒、中国红辣椒礼盒、花椒粒(lì)等网红产品，并入驻了多个主流电商平台。 甘谷辣椒面(làjiāomiàn)（央广网记者 李红军 摄） “预计今年全县辣椒产量可达28万吨，全产业链(liàn)产值将达到11.2亿元。”甘谷县(gāngǔxiàn)农业农村局副局长曲涛表示，甘谷县通过大规模(dàguīmó)种植、技术支持、资金投入、品牌建设等多项举措，推动辣椒全产业链发展，让小辣椒“链”出大产业，为乡村振兴注入了强大动能(dòngnéng)。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得(bùdé)转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的行为我们将追究责任。